MAINIT ANG ULO SA MGA TAO SA AIRPORT

back in singapore – bummer! hehehe…

one week in rainy and stormy manila, sulit pa rin dahil nagkita-kita tayo at nakapag-toast kahit papano. ngayon may withhdrawal symptoms ako ng manila trip. pag nasa pilipinas kasi ako, parang ayaw ko nang bumalik dito. kahit sabihhin mong hi-tech rito at malinis at malaki ang sweldo, iba pa rin pag naron ka sa sarili mong tahanan.

bad trip na naman ako sa mga tao sa airport – twing umaalis na lang ako, may hassle na nangyayari either sa immigration or sa POEA. para bagang ang trato nila sa mga overseas worker ay maliliit na tao. nagpapanting ang tenga ko na isipin, ginagawa nila ito sa lahat ng umaalis ng pilipinas. kung kausapin ka nila ay napakabastos – either condensending or mataas ang boses or patronizing. nag-iinit lang ang ulo ko – late na nga ako sa flight ko, may hassle pa sa pag-exit ng pilipinas. ang expectation ko lang ay sana naman, dahil din lang na considered ng philippine government na “bagong bayani” ang mga OFW, bigyan naman nila ng respeto at dignidad ang mga umaalis. sana may konting galang sa pag-sagot, ngiti at pagbati sa pagdating at pag-alis.

I AM HUNGER

gugutom na tuloy ako. hehehe… malapit na kasing lunch time. kahapon ulam ko – tokwa, tenga ng baboy at isaw. sinawsaw sa hot sauce at may side order na flat noodles na may sabaw. sarap! marami rin ditong lamang loob eh. mahilig mga chekwa sa ganitong pagkain. masarap din naman kaya lang iba ang sawsawan. di uso rito ang suka, toyo at sili. dito kasi sili, sili at sili. hehehe… toyo nila malapot maalat na matamis. pab bibili ka ng kikoman o kaya yung toyo natin – sa supermarket ka pa pupunta. may suka sila rito pero medyo matamis na maasim.

sabi ko nga sa mga taga rito – the vinegar from philippines is made from coconuts! (wow – bilib sila! hehehe). we have many kinds of vinegar – paombo, iloko and datu puti! sometimes we make it into wine, but that’s another story! (mas bilib sila!) and then we make funny faces when we sip the vinegar! sometimes we have contests on who can make the most crumpled face. we imitate the actor named pugak! (lalong bumilib!)

Continue reading

SHINING DOWN LIKE WATER

malapit lang ang tinitirhan namin sa coast line ng singapore – kaya nga west coast ang address ko eh…hehehe. ito ang side na nakaharap sa malaysia – i.e. Joror Bahru or JB. medyo malayo sa gulo ng sabah, kung saan maraming mga bad boys. sa northern tip ng malaysia at indonesia na nakaharap sa southern tip ng pilipinas ay ang pinaka notorious na sea lane sa asia. maraming pirata at mga bandido, sindikato, smugglers, etc. madaling tumawid dito papunta’t pabalik ng malaysia, indonesia, philippines. ito ata ang sinasabing “exit through the back door”.

ang side ng indonesia ay kalimantan ang tawag, saba naman ang tawag ng mga malaysian sa side nila. tapos may maliit na portion ng isla kung saan naroon ang brunei. parating pinupuntahan ng mga brunei beauties na favorite ni egay! hehehe… ano ang tawag sa side ng sabah na pagaari ng pilipinas? ‘wasted opportunity’ hehehehe… bukod sa maraming muslim doon ay marami ring langis. kaya lahat ng major player sa oil and gas industry ay nandoon – texaco, bp, shell, etc. punta ako doon sa august. hehehe… feeling mel gibson na naman!

Continue reading

CURRY FISH HEAD

one of the favorite dishes of singaporeans is “curry fish head”.

ulo ng isda, na may sabaw na curry at asam (in tagalog: sampalok). hinaluan ng iba-ibang gulay: talong, okra, string beans, lemon grass… para itong sinigang na isda na binuhusan ng curry powder. in many ways, equivalent sa ulo-ulo na nabibili natin sa manila. sa may likod ng veterans memorial hospital sa qc (kung saan “nakakulong” si erap) may singigang na ulo-ulo na dinadayo ng mga kung sino-sino (in short, the who-who go out of their way to eat the head-head soup – hehehe). anyway, kahit kasing init ng sabaw ng ulo-ulo ang araw eh tuloy pa rin ang dagsa ng mga tao…

ang ulo-ulo rin ni mareng marlene na asawa ni mon ay napakasarap! samahan mo ng bagoong na may suka as sawsawan. tapos sabayan mo na rin ng inihaw na liempo na may toyo, sili, at suka. hmmmm…. tamang-tama sa sunday lunch after the visit to the veterans driving range. hanggang ngayon, naaalala ko pa rin ito: yung lasa ng ulam at yung saya ng pag-sasama…

Continue reading

AIMLESS WALKING

aimless walking… another favorite after-career career. there’s nothing better than walking on a cool morning with just your nose to lead the way. where to go? (a favorite singapore phrase when the people here ask what to have for lunch) where to go indeed… wala lang. nowhere – here, there, anywhere. in my morning 20 minute jog – i just aimlessly wander and really don’t care where i end up… well, anywhere that will bring me back home in 20 minutes. i still have a career as an engineer, you know, and i have to be in the office by 8:30 – but after i’ve retired, 8:30 won’t mean a thing to me anymore.

A HEALTHY SINGAPOREAN LIFESTYLE

Ako di na rin umiinom… wala kasi akong kainuman eh. hehehe… mabuti na rin at na-co-control ko na yun. Yung pagkain ko rin medyo controlado ko na ever since dumating ako from the Philippines last February. Napansin kasi ng mga kapit bahay ko na malaking tinaba ko. Napansin ko rin kasi nahirapan nakong yumuko… hehehe. At saka, di ko na masara ang mga pantalon ko ng maayos. At saka, ang sama ng hitsura ko kapag naka tuck-in ang polo shirt – bumubuka ang mga butones sa bandang tiyan. Hehehe… bihira na rin akong kumain ng prito at ng karne (walang northern meat dito sa singapore, di ko alam kung bakit). Puro fruits na lang sa gabi o kaya seafood o kaya soup. Kadalasan Seafood Soup. Hehehe… wala kasing fruit soup dito eh. Seafood Fruit? Wala rin. Sea Coconut na Dessert meron!  I digress.

Continue reading

MACHINE HEADS IN SINGAPORE

deep purple will perform in singapore on may 9… baka manood ako. hehehe. kakantahin daw ni ian guillan ang “child in time” – aaaaaaaaah aaaaaaaaaah aaaaaaaaah…. hehehe.

balitang singapore:

HEADLINE sa Newspaper… isang security guard and nag-baril sa sarili pagtapos nyang barilin ang asawa niya. patay ang sekyu buhay ang asawa. hehehe… boring talaga rito.

Filipino film is tops at S’pore festival: Best Film went to Batang West Side, directed by Filipino filmmaker Lav Diaz. His five-hour epic follows the investigation into the murder of a young Filipino immigrant found dead in Jersey City in the United States.

FOOD GLORIOUS FOOD

interesting news from singapore…

despite the recession and the 9-11 attacks, singaporeans spent $ 8 billion eating out last year, 1.8 billion meals prepared by the local cooks from over 18,000 food outlets – translated, each person in the island spent $ 2,000 buying food from mostly turo-turo stores. parang kami ni jet, hanggang ngayon take out pa rin dahil wala kaming kasangkapan sa pagluto… hehehe. mahilig talagang kumain ang nga taga rito – at masarap naman ang tsibog, ang ganda ng variety at ang bilis lutuin – malay, indian, chinese, western, thailand, indonesian, japanese, etc. etc. considering that the island is smaller than quezon city – $8B of take out is really huge. kaya pala naka BMW ang mga may-ari ng turo-turo dito.

malaysia wants to renegotiate its deal of supplying water to singapore… at the moment, all our water comes from mainland malaysia. singapore currently pays 3 cents per 100 gallons on a contract that extends till 2061. the malaysians want singapore to pay 60 cents per 100 gallons… and some malaysians are calling their government to shut down the gripo, if singapore does not negotiate. abangan…

taiwanese lady government official, chu mei-feng, caught having sex on film with her married boyfriend (45 minutes of video) is having a series of 9 concerts in singapore. but promotors will lose their $10,000 government bond if any portion of the concert relates to the sex video.

america performs in singapore! wow! naalala ko tuloy si alferez.